Taze Demlenmiş Kahve Vintage Kanvas  39,94 269,94
Acme Kahve  60,94 120,94

Gguatemala Finca Los Naranjales

 110,95 220,95

Gramaj

250 Gr, 500 Gr

Grinding Options

Aeropress, Chemex, French Press, Kağıt Filtre, Metal Filtre, Moka Pot

Stok kodu: Yok Kategoriler: , ,
Paylaş:
Report Abuse

Huehuetenango bölgesinin EL Chalun kasabasında ikinci jenerasyon üreticilik yapan Mynor Cano’nun üretimi olan Los Naranjales çekirdekleri Caturra, Catuaí, Bourbon, Mundo Novo varyetelerinden oluşmaktadır. Bizim gibi iyi kahvenin ekip işi olduğunu düşünen Mynor, toplayıcılarına en olgun kahveleri toplamanın kalitenin başlangıcı olduğunu aşılıyor. Bu sayede hızlı toplamak yerine, doğru toplama ile başlayan süreç oldukça lezzetli, temiz ve uzun ömürlü çekirdeklerle sonuçlanıyor. Toplandıkltan sonra önce meyvesinden arınan çekirdekler 48saat kadar suda fermante ediliyor. Sonrasında da yükseltilmiş yataklarda yere değmeden kurutulup bize yollanıyorlar. Milling process yani kabuk soyumu ise kendi yıkama istasyonlarında yapılıyor. Direkt olarak alım yaptığımız Finca Los Naranjales en sevdiğimiz Guatemala çekirdeklerinin başında geliyor. Kolaylıkla siyah üzüm, kakao ve esmer şeker tat ve aromalarını alacağınız bu kahve aynı zamanda 1650 masl irtifada yetiştirilmiştir.

Bölge: Huehuetenango
Yükseklik: 1650 m
Tür: Caturra, Catuaí, Bourbon, Mundo Novo
İşleme: Yıkanmış
Siyah Üzüm/Kakao/Esmer Seke

Vendor Information

  • Store Name: Shopial
  • Vendor: Shopial
  • Address: Altıntepe Mahallesi , Hüsniye Caddesi, 24/1 PO
    34360 İstanbul
  • No ratings found yet!

Kolombiya Bomba De Fruta Kahve

 120,95 230,95

Klasik Araba Sergisi Vintage Kanvas

 39,94 269,94
Alışveriş Sepetim